Iedere liefhebber van een specifieke drank zal verklaren dat het om de smaak gaat. Toch speelt ontwerp van de verpakking – in de eerste plaats dus de fles – een steeds belangrijkere rol in de marketing. “Je proeft ook met je ogen”, is een wijsheid van niet alleen de verkoopgoeroe, maar ook van een smaakdeskundige als een vinoloog. Juist in productcategorieën die dreigen te vergrijzen, kan een restyling een impuls geven aan de herwaardering. Dat geldt bijvoorbeeld voor nationale ‘spirits’ die langzaam maar zeker uit de gratie raakten, maar nu verrassend terugkomen, zoals gin en jenever.
Lees het hele artikel in de nieuwe uitgave. Vraag een proefnummer aan of abonneer je en blijf op de hoogte van alle ontwikkelingen.